{"id":2281,"date":"2025-05-24T19:16:23","date_gmt":"2025-05-24T19:16:23","guid":{"rendered":"https:\/\/elcorresponsalperu.com\/?p=2281"},"modified":"2025-05-24T19:16:23","modified_gmt":"2025-05-24T19:16:23","slug":"papa-a-la-huancaina-recibe-reconocimiento-como-especialidad-tradicional-por-indecopi-diario-sin-fronteras-tu-diario-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcorresponsalperu.com\/?p=2281","title":{"rendered":"Papa a la huanca\u00edna recibe reconocimiento como especialidad tradicional por Indecopi \u2013 Diario Sin Fronteras -Tu Diario Regional"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<div class=\"post-featured\" id=\"post-featured\">\n<div class=\"post-featured-image-bd\">\n<figure>\n<a href=\"https:\/\/diariosinfronteras.com.pe\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-23-at-7.01.43-PM.jpeg\" rel=\"bookmark\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><br \/>\n<img width=\"660\" height=\"330\" src=\"https:\/\/diariosinfronteras.com.pe\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-23-at-7.01.43-PM-660x330.jpeg\" class=\"attachment-bd-normal size-bd-normal wp-post-image\" alt=\"WhatsApp Image 2025 05 23 at 7.01.43 PM\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" title=\"\"\/>                            <\/a><br \/>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- #post-featured --><\/p>\n<h3><strong>La papa a la huanca\u00edna, uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos y deliciosos de la gastronom\u00eda peruana, ha sido reconocida oficialmente por el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tvperu.gob.pe\/search\/node\/Indecopi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Indecopi<\/a>\u00a0como una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). Este importante reconocimiento fortalece la identidad cultural y la econom\u00eda regional de Jun\u00edn y del Per\u00fa.<\/strong><\/h3>\n<p>La ceremonia de reconocimiento se llev\u00f3 a cabo en Lima, con la presencia del ministro de Desarrollo Agrario y Riego, \u00c1ngel Manero, y el presidente del Indecopi, Alberto Villanueva Eslava. En simult\u00e1neo, en la ciudad de Huancayo, cientos de pobladores celebraron la entrega del registro con una gran fiesta gastron\u00f3mica en la plaza Huamanmarca, donde se degust\u00f3 el potaje y se comparti\u00f3 la alegr\u00eda de este logro.<\/p>\n<p>La papa a la huanca\u00edna es un plato que se elabora seg\u00fan la tradici\u00f3n huanca\u00edna, utilizando un bat\u00e1n para darle la consistencia cremosa que la caracteriza. Este reconocimiento es un tributo a la riqueza cultural y gastron\u00f3mica del Per\u00fa y un impulso para la econom\u00eda regional.<\/p>\n<h4><strong>QU\u00c9 SON LAS ESPECIALIDADES TRADICIONALES GARANTIZADAS<\/strong><\/h4>\n<p>Las ETG son herramientas de la propiedad industrial que reconocen recetas y m\u00e9todos tradicionales, aportan valor a su producci\u00f3n o comercializaci\u00f3n e informan a los consumidores sobre su car\u00e1cter especial. Adem\u00e1s, fortalecen las econom\u00edas locales mediante el turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<h4><strong>IMPACTO EN EL TURISMO Y LA ECONOM\u00cdA AGRARIA<\/strong><\/h4>\n<p>El ministro Manero se\u00f1al\u00f3 que este reconocimiento \u201ces potente para el turismo y para las exportaciones, tanto de nuestra papa, aj\u00edes y quesos, pues el mejor valor agregado para los insumos del campo es la gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, el presidente ejecutivo del Indecopi destac\u00f3 que este reconocimiento abre las puertas de nuevas oportunidades para que nuestras comunidades y productores accedan a los beneficios que la propiedad intelectual ofrece, promoviendo la competitividad y el desarrollo sostenible.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que esta es la segunda ETG otorgada en el pa\u00eds, despu\u00e9s del pan de an\u00eds de Concepci\u00f3n, tambi\u00e9n en la regi\u00f3n\u00a0<a href=\"https:\/\/www.tvperu.gob.pe\/search\/node\/Jun%C3%ADn\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jun\u00edn<\/a>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\nwindow.___gcfg = {lang: 'en-US'};\n(function(w, d, s) {\nfunction go(){\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], load = function(url, id) {\nif (d.getElementById(id)) {return;}\njs = d.createElement(s); js.src = url; js.id = id;\nfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n};\nload('\/\/connect.facebook.net\/en\/all.js#xfbml=1', \t'fbjssdk' );\nload('https:\/\/apis.google.com\/js\/plusone.js', \t\t'gplus1js');\nload('\/\/platform.twitter.com\/widgets.js', \t\t\t'tweetjs' );\n}\nif (w.addEventListener) { w.addEventListener(\"load\", go, false); }\nelse if (w.attachEvent) { w.attachEvent(\"onload\",go); }\n}(window, document, 'script'));\n<\/script><script>\nwindow.___gcfg = {lang: 'en-US'};\n(function(w, d, s) {\nfunction go(){\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], load = function(url, id) {\nif (d.getElementById(id)) {return;}\njs = d.createElement(s); js.src = url; js.id = id;\nfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n};\nload('\/\/connect.facebook.net\/en\/all.js#xfbml=1', \t'fbjssdk' );\nload('https:\/\/apis.google.com\/js\/plusone.js', \t\t'gplus1js');\nload('\/\/platform.twitter.com\/widgets.js', \t\t\t'tweetjs' );\n}\nif (w.addEventListener) { w.addEventListener(\"load\", go, false); }\nelse if (w.attachEvent) { w.attachEvent(\"onload\",go); }\n}(window, document, 'script'));\n<\/script><script>(function(d, s, id) {var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];  if (d.getElementById(id)) return;  js = d.createElement(s); js.id = id;  js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/en-US\/all.js#xfbml=1\";  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La papa a la huanca\u00edna, uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos y deliciosos de la gastronom\u00eda peruana, ha sido reconocida oficialmente por el\u00a0Indecopi\u00a0como una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). 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